Pareizs uzturs ir nepieciešams ikvienam cilvēkam, lai saglabātu veselību un skaistu tonusu ķermeni. Ļoti populāra ir asinsgrupas diēta, kuras principi paredz tādu pārtikas produktu lietošanu, kas ir piemēroti pacientam pēc ģenētiskajām īpašībām, proti, pēc asinsgrupas un Rh faktora. Šādas ēdienkartes pamatā ir uztura bagātināšana ar pozitīviem un neitrāliem produktiem, izslēdzot aizliegtos pārtikas produktus.
Pamatprincipi
Ir pierādīts, ka liekais svars un daudzas slimības 90% gadījumu ir nepietiekama uztura rezultāts. Dzirdot no ārsta frāzi, ka ir jāievēro diēta, daudzi pacienti krīt izmisumā, jo lielākajai daļai no viņiem ir diezgan grūti ierobežot sevi uzturā. Asinsgrupas diēta palīdz bez lielām grūtībām atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un novērst dažādu slimību attīstību. Tajā pašā laikā pacientam nav jāskaita kalorijas un jāatsakās no iecienītākajiem ēdieniem. Viss, kas jādara, ir jāizslēdz tikai daži pārtikas produkti no uztura, un vēlamais rezultāts nebūs ilgi jāgaida.
Amerikāņu ārsts Džeimss D'Amado daudzu gadu pētījumu rezultātā ierosināja, ka katrai asins grupai ir pozitīvi, negatīvi un neitrāli ēdieni. Zinātnieks apgalvoja, ka pārtikas produkti, kas ir noderīgi dažiem cilvēkiem, var kaitēt citiem pacientiem. Pamatojoties uz to, mēs varam secināt, ka pati daba pasaka cilvēkam, kāds ēdiens viņam jāēd.
Plusi un mīnusi
Oficiālās medicīnas pārstāvju viedokļi par šādu diētu atšķiras. Daži apgalvo, ka uzturs saskaņā ar Džeimsu d'Amado nav panaceja un var pat kaitēt pacientam ar noteiktu slimību. Pretēja viedokļa piekritēji uzstāj, ka asinsgrupu diēta ir lielisks veids, kā zaudēt svaru un novērst daudzas kaites, kas jāizmanto nevis vienu reizi, bet visā cilvēka dzīvē. Tāpat kā daudzām diētām, arī ģenētiskajai ēšanai ir savi plusi un mīnusi.
Izstrādājot savu diētu, Džeimss d'Amado vadījās pēc principiem, ka, ja cilvēks netiek pareizi ēdis, cilvēka asinīs notiek pārtikas olbaltumvielu un antivielu konflikts. Bet no zinātniskā viedokļa ir zināms, ka, nonākot organismā, jebkurš proteīns izšķīst aminoskābēs, un antivielas nevar noteikt to izcelsmi.
Neskatoties uz acīmredzamajiem trūkumiem, asinsgrupu diētai ir savas priekšrocības. Uzturs palīdz normalizēt ķermeņa svaru, samazinot kopējo uzņemto kaloriju daudzumu organismā. Uzturā iekļautās maltītes ir pilnvērtīgas un veselīgas. Tabulā ir iekļauti dažādi produkti, tāpēc ēdiens ir pilnvērtīgs un sabalansēts.
Svarīgs! Pateicoties stingrai noteiktu noteikumu ievērošanai, pacientam ir iespējams nodrošināt pietiekamu enerģiju, piesātināt organismu ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām.
Diētas principi
Lai sasniegtu optimālus rezultātus, ir stingri jāievēro d'Amado ārstēšanas tabulas principi un ieteikumi. Tie ietver:
- Visu cilvēku iedalījums četros veidos. Asins grupu parasti apzīmē ar cipariem vai burtiem. Piemēram, mūsu valstī vērtības 1, 2, 3 un 4 izmanto asinsgrupu, Amerikā pirmo grupu apzīmē ar O, otro - A, trešo - B un ceturto - AB;
- visiem cilvēkiem, atkarībā no viņu ģenētiskajām īpašībām, savā uzturā jāiekļauj tikai atļautie pārtikas produkti un neliela daļa neitrālu. No aizliegtajiem ir pilnībā jāatsakās, jo, ja tos lietojat lielos daudzumos, tas var izraisīt aptaukošanos, daudzu bīstamu slimību attīstību;
- nepieciešama pietiekama fiziskā aktivitāte. Uztura tabulas autore papildus ieteicamajiem un aizliegtajiem produktiem ir izvēlējusies pacientiem atbilstošus vingrošanas veidus. Piemēram, vīriešiem ar otro grupu viņš ieteica jogu, skrējienu soļošanu, peldēšanu. Pirmajai grupai - spēka treniņi, svarcelšana;
- pārtikas piedevu ieviešana uzturā. Dažas sastāvdaļas netiek piegādātas pietiekamā daudzumā uztura ierobežojumu dēļ. Lai kompensētu to trūkumu, autore iesaka papildus lietot vitamīnu kompleksus.
Iepriekš minētie principi ir fundamentāli, un, pareizi ēdot, diētas autors sola pozitīvu rezultātu pēc dažiem mēnešiem.
Vai ir kādas kontrindikācijas
Vēl viena diētas priekšrocība ir tā, ka asinsgrupu uzturam praktiski nav kontrindikāciju. Ēdienus var kombinēt, atšķirībā no atsevišķām ēdienreizēm. Izņēmums tiek uzskatīts par personisku neiecietību pret noteiktiem ēdieniem. Bet pat tad, ja pacientam ir alerģiska reakcija uz noteiktiem pārtikas veidiem, tos vienmēr var aizstāt ar analogiem. Tādējādi d'Amado galds izceļas no citām stingrākām diētām.
Turklāt ir jāņem vērā vienlaicīgu slimību klātbūtne cilvēkā. Ja, piemēram, pacients cieš no hipertensijas vai citām sirds un asinsvadu patoloģijām, trekni gaļas ēdieni no ēdienkartes ir jāizslēdz pat pirmās grupas pārstāvjiem, neskatoties uz to, ka pirmās asinsgrupas diēta ietver lielu daudzumu gaļas produktu. . Tajā pašā laikā cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas, nevajadzētu atteikties no gaļas, pat ja tajā pārsvarā ir dārzeņu un olbaltumvielu pārtika.
Vēl viens aspekts ir vecuma īpašības. Pirmsskolas vecuma bērni, kuri grupā ir gaļas ēdāji, nevar izveidot ēdienkarti tikai no šī produkta. Gados vecākiem pacientiem, kuri cieš no osteoporozes un citām slimībām, nav ieteicams pilnībā atteikties no kalciju saturošiem pārtikas produktiem, pat ja viņu uztura pamatā ir tikai gaļas ēdieni.
Apkopojot, mēs varam teikt, ka pirms diētas ievērošanas ir obligāti jāveic visaptveroša medicīniskā pārbaude un jākonsultējas ar speciālistu. It īpaši, ja runa ir par cilvēkiem ar tādām slimībām kā cukura diabēts, nieru, aknu, sirds un citu orgānu patoloģijas.
Ieteicamie un aizliegtie pārtikas produkti pa grupām
Medicīnisko pētījumu gaitā atklājās, ka atkarībā no asinsgrupas visiem cilvēkiem ir atšķirīgas ēdiena izvēles un citas individuālas īpašības.
"Mednieki" jeb pirmā grupa
Tiek uzskatīts, ka tieši no šīs grupas dabiskās evolūcijas gaitā cēlušies visi pārējie. Apmēram 30% no visiem pasaules cilvēkiem pieder "medniekiem". Diētā 1 asins grupai, pēc ekspertu domām, jāiekļauj liels daudzums olbaltumvielu (zivis un gaļa, izņemot cūkgaļu), pākšaugi un jūras veltes. Lai sadalītu pārtiku kaitīgos, veselīgos un neitrālos pārtikas produktos, ir ierasts izmantot uztura tabulu pēc asinsgrupām.
Pirmās grupas produktu saraksts:
| Noderīga | Aizliegts | Neitrāla |
| Liellopu un jēra gaļa | Cūkgaļa | Vistas gaļa |
| Tītara fileja | Pīle | Vēži |
| Trusītis | Zoss | Olas |
| Liellopu aknas un sirds | Cūku tauki | Lazdu rieksts |
| Jūras aļģes | Sāļā upe un jūras zivis |
Mandele |
| Forele, līdaka un svaiga siļķe | Marinētas siļķes | Melnās pupas |
| Olīvu un linu eļļa | Pilnpiens | Sparģeļi |
| Ķirši | Kefīrs | Pupiņas |
| Ķiršu plūme | Saldējums | Rīsi un rīsu milti |
| Āboli | Skābais krējums | Zaļie zirnīši |
| att | Magone | Smalkais cukurs |
| Žāvēti augļi | Zemesrieksts | Burkāns |
| Visu veidu salāti | Pistācijas | Sīpols |
| Bietes | Kukurūzas un kokvilnas eļļa | Pipari |
| paprikas | Lēcas | Gurķi |
| Saldais kartupelis | Makaroni | Tomāti |
| Pareja loks | Manna | jāņogas |
| Brokoļi | Auzu pārslas | Dzērvene |
| Pētersīļi | Maizes izstrādājumi no rupjiem miltiem | Zaļā tēja |
| Sojas siers un piens | Šampinjons | |
| Atšķaidītas sulas | Avokado | |
| Žāvētu augļu kompoti | Alkohols | |
| Zāļu tējas | Gāzēts ūdens | |
| Uzvars | Stipra tēja un kafija |
Svarīgs! Ja kādam no lietošanai ieteiktajiem produktiem ir kontrindikācijas, tas jāaizstāj ar analogu vai pilnībā jāizslēdz.
"Zemnieki", jeb otrā grupa
2. asinsgrupas diētā jāiekļauj neliels daudzums gaļas un pietiekami daudz olbaltumvielu, sojas, pākšaugi, zivis un citi pārtikas produkti. Svaigi dārzeņi un augļi (izņemot citrusaugļus, banānus, kokosriekstus) šiem cilvēkiem ir ļoti noderīgi. Cukurs jālieto mērenībā, bet ne pilnībā jāizslēdz.
Aizliegto, atļauto un neitrālu pārtikas produktu saraksts 2. asins grupai:
| Noderīga | Aizliegts | Neitrāla |
| Makrele | Pīle | Marinēti gurķi |
| Spināti | zoss | Marinādes |
| Burkāns | Cūkgaļa | Saulespuķu sēklas |
| Brokoļi | Salo | Vaniļa |
| Sēnes | Liellopu gaļa | Ķimenes |
| Visu veidu āboli | Treknās jūras zivis | Pērļu mieži |
| Plūmes | Vēži | Priežu rieksti |
| Citronu | Kalmārs | Mandele |
| Paipalu olas | Subprodukti | Lazdu rieksts |
| Griķu biezputra | Saldais kartupelis | Avenes |
| Ķirbju sēklas | Kokosriekstu piens un skaidas | Granāts |
| Rudzu miltu izstrādājumi | Pistācijas | Bumbieris |
| Plankumainās pupiņas | Mannas un kviešu putra | Zemeņu |
| Sojas | Melnā maize | Rozīne |
| Ķirbju un olīveļļa | Kečups | Vīnogas |
| sarkanvīns | Majonēze | Pētersīļi |
| Kafija | Spēcīga tēja | Bietes |
| Aprikozes, ananāsi, ķiršu, ābolu, burkānu sula |
Limonāde | Sparģeļi |
| Ne pārāk saldie kompoti | Alus | Mārrutki |
| Cukini | ||
| Redīsi | ||
| Bērzu, ābolu, dzērveņu, granātābolu sula | ||
| baltvīns |
2. asinsgrupas ēdienreizēs jāiekļauj veselīgi un neitrāli ēdieni, savukārt pēdējos ieteicams ierobežot.
"Nomads" jeb trešā grupa
Tiek uzskatīts, ka šis ģenētiskais tips radās atsevišķu rasu migrācijas rezultātā. Saskaņā ar statistiku, aptuveni 20% no visas zemes iedzīvotāju grupas ir 3 asinsgrupas. Turklāt 3 pozitīvi ir daudz biežāk. "Nomads" izceļas ar visēdāju raksturu. Viņu ēdienkartē jābūt gaļai, zivīm, piena produktiem, taču ir arī aizliegti ēdieni.
Pareizs uzturs trešajai grupai:
| Noderīga | Aizliegts | Neitrāla |
| Vista | Sirds | Serums |
| Olas | Cūkgaļa | Krēms |
| Jēra gaļa | Pīle | Govs siers |
| Heks | zoss | Sparģeļi |
| Svaigas un marinētas siļķes | Aknas | Austeru sēnes |
| Liesas jūras un upju zivis | Cūku tauki | Šampinjons |
| Biezpiens | Kūpinātas jūras zivis | Sīpols |
| Kefīrs | Treknās šķirnes upes un jūras zivis |
Gurķi |
| Aitas siers | Garneles | Cukini |
| Saldais kartupelis | Ķirbis | Žāvētas plūmes |
| Brokoļi | Olīvas | Persiku |
| Zaļie āboli | Rieksti uz taukiem eļļaina bāze |
Zemeņu |
| Kokosriekstu skaidiņas | Pērļu mieži | Citrusaugļi |
| Neskābās plūmes | Melnās pupas | Rieksti lielās daudzums |
| Rīsi un auzu pārslas | Plankumainās pupiņas | Makaroni |
| Sojas | Maizes izstrādājumi no rupjiem miltiem |
Manna |
| Kviešu un auzu maize | Saldējums | Sparģeļi un baltās pupiņas |
| Magoņu sēklas | Zemesriekstu, sojas pupu, kukurūzas, saulespuķu eļļa | Cieto kviešu makaroni |
| Olīvas un olīveļļa | Alkoholiskie dzērieni | Mīļā |
| Zaļā tēja | Granātābolu un tomātu sula | Šokolāde |
| Dzērveņu, ananāsu, vīnogu sula | Limonāde | Sviests |
| Kumelīšu un mežrozīšu buljons | Stipri pagatavota tēja un kafija | |
| Alkoholiskie dzērieni | ||
| Gāzēts saldais ūdens |
3 asinsgrupu diēta ietver pārtikas produktus, kas ir vislabāk piemēroti šim ģenētiskajam tipam, palīdz uzturēt svaru normas robežās un novērš daudzas slimības.
Svarīgs! Ģenētiskā tipa diētu atzīst daudzi pasaules uztura speciālisti, tā ir ieguvusi daudzas pozitīvas dabas cilvēku atsauksmes.
"Jauktais tips" jeb ceturtā grupa
Ceturtā grupa, pēc zinātnieku domām, radās divu veidu - pirmā un otrā - apvienošanās laikā. Šis veids tiek uzskatīts par retāko. Tās nesēji ir ne vairāk kā 7% no visas zemeslodes iedzīvotājiem. 4. grupas pozitīvais ir biežāk sastopams, un negatīvais tiek uzskatīts par retāko uz planētas. 4. tipa diēta ietver diezgan daudzveidīgu pārtikas produktu sarakstu.
Diēta 4. asins grupai jāsagatavo, izmantojot šādus pārtikas produktus:
| Noderīga | Aizliegts | Neitrāla |
| Liesas gaļas | Vista | Linsēklu, zemesriekstu, sojas eļļa |
| Upju un jūras zivis, vēlams vārītas un ceptas | Sirds | Priežu rieksti |
| Pilnpiens | Pīle | Pistācijas |
| Zema tauku satura siers | zoss | Mandele |
| Biezpiena ēdieni | Saulespuķu un ķirbju sēklas | Mīļā |
| Pupiņu ēdieni | Griķu biezputra un griķu miltu izstrādājumi | Muskatrieksts |
| Lēcas | Baltvīna etiķis | Paprika |
| Plankumainās pupiņas | Marinādes | Cukurs |
| Auzu pārslas | Marinēti gurķi | Ķirbis |
| Rīsi | Mandarīni | Šampinjons |
| Auzu pārslu cepumi | Kečups | Nektarīni |
| Rudzu miltu izstrādājumi | Redīsi | Persiki |
| Visu veidu salāti un zaļumi | Redīsi | Blackberry |
| Kari | Salāti | Sarkanās ogas |
| Gurķi | Rabarberi | Jeruzalemes artišoks |
| paprikas | Hurma | Briseles kāposti un baltie kāposti |
| Bietes | Apelsīni | Kartupeļi |
| Selerijas | Avokado | Koriandrs |
| Jeruzalemes artišoks | Granāts | Kanēlis |
| Ziedkāposti | Banāni | Majonēze |
| Zāļu tējas | Melnie pipari | Lauru lapa |
| Vilkābeļu, mežrozīšu gurnu novārījums | Laima tēja | Cukini |
| Kafija | Mātes un pamātes buljons | Spināti |
| Zaļā tēja | Stipra melnā tēja | Baltais un sarkanais vīns |
| Gāzētie saldie dzērieni | Alus | |
| Limonāde | ||
| Alkohols |
Svarīgs! Tabulā redzams, ka produktu saraksts ir diezgan plašs, tāpēc pēc tiem ir ļoti vienkārši sastādīt diētisko ēdienkarti.
Katram ģenētiskajam tipam atbilstoši asins grupai diētai ir savas īpatnības. Vēlamo rezultātu var sasniegt tikai ar stingru autora ieteikumu ieviešanu un pilnīgu aizliegto produktu noraidīšanu. Šādas ēdienkartes īpatnība ir tāda, ka galds ir paredzēts vienmērīgai un drošai svara zaudēšanai, visu organisma dzīvībai svarīgo funkciju atjaunošanai.
Ēdienkarte pirmajam ģenētiskajam tipam
Viena no uztura iespējām 1 asins grupai dienā ir šāda:
- rīts - vārīta vai cepta zivs gaļa, dārzeņu salāti, ananāsu, ķiršu vai burkānu sula;
- diena - neapstrādāti vai cepti dārzeņi, vārīta gaļa, pupiņu ēdiens vai putra, žāvētu augļu kompots;
- vakars - biezputra ar dārzeņiem, zāļu tēja.
Kā jau minēts, pirmās asins grupas pārtikā jāiekļauj pietiekams daudzums gaļas un zivju, jo šis ģenētiskais tips pieder "medniekiem".
Ēdienkarte otrajam ģenētiskajam tipam
Otrās asins grupas uztura pamatā jābūt veselīgai un neveselīgai pārtikai. Aptuvenā ikdienas ēdienkarte izskatās šādi:
- rīts - liesa zivs vai gaļa, glāze kefīra, svaigi vai cepti dārzeņi;
- diena - pākšaugi vai putras, zivju sautējums, ābolu augļu izcirtņi, žāvētas plūmes, zāļu tēja;
- vakars - plankumaino pupiņu biezenis, ananāsu vai ķiršu sula.
2. tipa diētā jāiekļauj ieteicamās maltītes un neitrāli ēdieni. Pat ja jūs nevarat nekavējoties pilnībā atteikties no aizliegtajiem ēdieniem, nevajag izmisumā. Uz veselīgu uzturu ir jāpāriet pakāpeniski, lai tas neradītu cilvēkam spēcīgu morālu diskomfortu.
Ēdienkarte trešajam ģenētiskajam tipam
Ēdiens 3 asins grupām 1 dienai var izskatīties šādi:
- rīts - viena vai divas tvaicētas vistas kotletes ar papriku un burkāniem, augļiem, zāļu tēju;
- diena - auzu maize ar aitas sieru, biezpienu, dzērveņu sulu;
- vakars - vakariņās pirmajai asins grupai var būt cepta forele, līdaka vai paltuss, tvaika omlete, zaļā tēja.
Cilvēki ar 3. grupu var patstāvīgi sastādīt izvēlni, pamatojoties uz tabulas datiem. Nebaidieties eksperimentēt un izmantot jaunas receptes. Tas palīdzēs dažādot diētu un uzlabot garastāvokli.
Ceturtā ģenētiskā tipa ēdienkarte
Ceturtais cilvēku tips ietver otro un trešo asins grupu. Viņu ēdienkarte atšķiras ar jauktiem ēdieniem, tai jābūt piesātinātai ar zivīm, gaļu, graudaugiem, piena produktiem. Aptuvenā ēdienkarte 1 dienai var izskatīties šādi:
- rīts - vārīts vai cepts trusis, saldo piparu un gurķu salāti, kas garšoti ar olīveļļu, kafija;
- diena - kazas siera kastrolis, augļu šķēles kivi, greipfrūtu, ananāsu, vīnogu vai ķiršu sula;
- vakars - rupjmaize ar aitas sieru, sautēti dārzeņi, zaļā tēja.
Asinsgrupu uztura piekritēji uzskata, ka šāda diēta ir ļoti efektīva un palīdz ne tikai samazināt svaru, bet arī novērst lielāko daļu slimību. Ja nolemjat to lietot, jums vajadzētu noskaidrot savu asinsgrupu un droši pāriet uz pareizu uzturu. Lai novērstu negatīvas sekas, noteikti konsultējieties ar savu ārstu.